Winkelwagen
0
0,00 €
Beschikbaar vanaf November 2024
Traiteur
Jeroen Van Eeckhoudt
Wat doen we?
Menu op maat vanaf 6 personen (min. 3 gangen)
Bereidingen per kg
Volledige maaltijden
Charcuterieschotels
Kaasschotels
Pasta buffet
Koud buffet
Belgische klassiekers buffet
Koffietafels op locatie
Dessertenbuffet
Warme bereidingen (vaste kaart)
Spaghettisaus 1kg
gehakt, tomaat, ui,
€16,-
Spaghettisaus 'Extra' 1kg
gehakt, tomaat, ui, champignons (licht pikant)
€16,-
Balletjes in tomatensaus 1kg
gehaktballen, tomatensaus
€16,-
Balletjes in tomatensaus 'Extra' 1kg
gehaktballen, tomatensaus, champignons, licht pikant
€16,-
Stoofpotje van varkenswangen 'chimay' 1kg
Stoofvlees van traaggegaarde varkenswangen in saus van blauwe chimay
€23,-
Vol-au-vent van hoevekip 1kg
Traaggegaarde kip met balletjes en champignons in kiproomsaus
€19,-
Spaghetti met saus en kaas (basic of extra)
pasta met spaghettiesaus en potje gemalen kaas, enkel nog op te warmen (650gr.)
€15,-
Verpakt in vacuum of slagersbak
Andere volumes op reservatie
Suggesties
Chicon gratin (vanaf 2 pers.) (November-Maart)
Hespenrolletjes met kaassaus en aardappelpuree
€17,-/pers.
Pulled pork (vanaf 2kg)
traaggegaard en uit elkaar getrokken varkensvlees met jus en kruiding
€20,-/kg
Pulled beef (vanaf 2kg)
traaggegaard en uit elkaar getrokken rundsvlees met jus en kruiding
€23,-/kg
Kaasschotel vanaf 6 pers.
Kaasplank met garnituur
5 soorten kaas met vijgenconfituur, garnituur en brood
€17,-/pers.
koude sauzen
Mayonaise
huisbereid
€4,20
Tartaarsaus
mayo met verse groene kruiden
€4,20
350ml
Deze hebben een beperkte houdbaarheid doordat deze met verse en onbewerkte producten gemaakt zijn.
THT. 5 a 7 dagen
Warme sauzen
Champignonroomsaus 50cl
€4,90
Champignonroomsaus 1 liter
€9,50
Pepersaus 50cl
€4,90
Pepersaus 1 liter
€9,50
Grotere afname mogelijk op afspraak voor eetfestijnen, evenementen,...
€...
Desserts (vanaf 6 st. per soort)
Rijstpap
bruine suiker
Tiramisu 'classic'
koffie, amaretto, boudoir, cacao
Tiramisu 'speculoos'
koffie, amaretto, speculoos, crumble
Chocolademousse
Donkere chocolade 'van dender'
Chocolademousse met huisbereide advocaat
Donkere chocolade 'van dender' met advocaat 'rum'
Millefeuille 'citroencreme' framboos
Laagjes bladerdeeg met huisbereide citroencreme en verse frambozen
Advocaat 'rum'
350ml
Dessertenbuffet (vanaf 15 pers.)
5 soorten per persoon
€15,-/pers.
Menu December
handgesneden rundstartaar
ponzu/ sjalot/ bieslook/ toast
grietbot 'beure blanc'
beure blanc saus/ prei/ aardappelpuree
*Roodbaars ratatouille
krokant gebakken/ ratatouille/ gnocci /basilicum
wild '2x'
filet/ stoofpot/ paddestoelen/ witloof/ spruit/ wildsaus/ roomsaus/ witloofaardappel kroket
dessert
€66,-
*Extra 5de gang
€83,-
Aangepaste wijnen mogelijk
Wilt u bovenstaande menu bij u thuis laten serveren?
Wij zorgen voor de voorbereiding, afwerking, bediening EN opkuis.
Mail naar bestelling.traiteurjeroen@gmail.com voor een op maat gemaakte offerte.
Allergenen
Ben je graag op de hoogte van de allergenen?
Twijfel niet en laat het ons weten.